L’innovazione al servizio della biodiversità.

25 novembre 2019
L’innovazione al servizio della biodiversità.
Nuove tecnologie per la valorizzazione delle specie orticole ed aromatiche.
 
Questa mattina, presso l'Azienda Agricola Sperimentale Regionale Improsta, è stato presentato il Progetto VALORI, in collaborazione con la società Agricola Caselle e l’Università degli Studi di Salerno, finanziato grazie alla Regione Campania, che pone l’obiettivo della valorizzazione di specie orticole ed aromatiche/officinali proprie della biodiversità campana destinate alla produzione di nuovi alimenti e spezie ad alto valore attraverso nuove tecnologie di processo.
 
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